Quinoa

Het is u misschien niet ontgaan dat op dit moment de Quinoa nogal in het nieuws is. Nog even voor u op een rijtje: Quinoa is geen graan, maar het is het zaadje van een plant die  familie is van de spinzie. Het wordt verbouwd op de hoogvlaktes van Peru, Bolivia en Argentinië. Vroeger was quinoa het basisvoedsel van de Inca's. Het is glutenvrij, vetarm, bevat  alle essentiele aminozuren, is bovendien rijk aan ijzer, calcium, fosfor,  en vitamine E en vitamine B. De aanwezige koolhydraten worden langzaam opgenomen door het lichaam, waardoor er geen "suikerdip" optreedt. Wij verkopen in de winkel: quinoa, quinoa meel,  Crusto (cruesli van quinoa ), Quinori ( een mengsel van rode quinoa, voorgekookte volrijst, rode quiona, gruwe erwten en sesam) en Bretzels.